Omega 3 en Forma Triglicérido vs Etil Éster: ¿Cuál se Absorbe Mejor?
La forma molecular del omega 3 afecta su absorción. Descubrí la diferencia entre triglicéridos y etil ésteres.
Formas Moleculares del Omega 3
No solo importa cuánto EPA y DHA tiene tu suplemento, sino en qué forma molecular se presenta.
Forma triglicérido (TG)
Es la forma natural en que el omega 3 existe en el pescado. Mayor biodisponibilidad (se absorbe mejor). Más estable y menos propenso a la oxidación. Generalmente más caro.
Forma etil éster (EE)
Es la forma más común en suplementos económicos. Se crea durante el proceso de concentración. Menor biodisponibilidad (hasta 50% menos absorción). Más susceptible a la oxidación.
¿Cuánto importa la diferencia?
Estudios muestran que la forma TG se absorbe un 50-70% mejor que la forma EE. Esto significa que necesitarías más cápsulas de EE para obtener el mismo efecto.
¿Cómo saber qué forma tiene tu suplemento?
Revisá la etiqueta: si dice triglicérido o rTG (re-esterified triglyceride), es la forma superior. Si dice etil éster o no especifica, probablemente sea EE. Los productos certificados IFOS suelen indicar la forma.
Conclusión
Si podés elegir, optá por omega 3 en forma triglicérido. La diferencia en absorción justifica el precio ligeramente mayor.
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